板式換熱器在食品行業的應用也很廣泛，在制糖工業上，主要包括以下：

1、原果汁加熱、果漿水加熱、萃取水加熱；

2、碳酸氣果汁加熱、濃果汁加熱；

3、糖漿加熱、稀果汁加熱；

4、果汁稀釋。