板式換熱器的應用非常廣泛，在食品工業上，主要應用工藝包括：

1、乳品，制鹽，制糖；

2、醬油，醋的殺菌、冷卻；

3、動植物油加熱、冷卻；

4、啤酒生產中啤酒、麥芽汁的加熱冷卻；

5、明膠濃縮、殺菌、冷卻；

6、建造谷氨酸鈉。